Le
Projet.

Produire de façon durable et éthique,
l’excellence nutritionnelle et gustative,
pour le plus grand nombre.

TERRA CÉRÈS SAS est une jeune société localisée en France dans la Vallée de la Loire à CONTRES, au sein du Pôle Agroalimentaire FOOD VAL DE LOIRE.

Nous créons, fabriquons et commercialisons des produits agroalimentaires gourmands, BIO, garanti sans gluten, sans produits laitiers.

La particularité de nos produits est de réunir l’ensemble de ces critères à la fois. Nos clients nous disent, qu’à ce jour, ils ne trouvent aucuns produits comparables aux nôtres. Bien sûr la concurrence commence à être foisonnante, mais la formulation de nos recettes nous donne un large avantage concurrentiel au niveau saveurs / nutrition / santé / localisme.

 

L’éthique avec laquelle nous élaborons nos produits est la suivante :

  • BIO, garanti sans gluten, sans produits laitiers
  • Matières brutes, pour la richesse en fibres et micronutriments
  • Matières premières diversifiées « profitons de l’absence de blé, pour s’alimenter varié ». Nos recettes contiennent 5 à 12 végétaux différents
  • Matières premières françaises chaque fois que c’est possible (farine de sarrasin, farine de millet, farine de riz blanc, purée de pommes, graines de tournesol, huile de tournesol, graines de lin, farine de lin, spiruline, algues, …)
  • NON aux additifs, arômes, conservateurs, OGM
  • NON au soja, maïs, huile de palme
  • Nous travaillons sur la mise en place de filières locales BIO sans allergènes (à l’échelle régionale) pour faire passer les graines du champ d’en face à nos pains & pâtisseries.

Notre gamme se décline autour de :

  • 4 recettes de pâtisseries aux saveurs intenses et à la texture moelleuse présentant une DLUO de 100 à 120 jours selon les références,
  • 7 sortes de pains frais prêts à consommer conservant une mie onctueuse tout au long des 21 jours de leur DLUO.
  • 5 types de mix préparation prêtes à l’emploi permettant chacun de réaliser 5 recettes différentes, avec une DLUO de 12 mois.

Nous commercialisons :

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